Hoe weet je of een wijn nu eigenlijk goed is, als je geen echte kenner bent? Hoe herken je of iets van goede kwaliteit is of dat het eigenlijk onacceptabel is om de naam van wijn te dragen? Hier kom je achter door te achterhalen hoe de wijn is beoordeeld door gerenommeerde wijnbladen, zoals Wine Spectator, Robert Parker’s Wine Advocate of Perswijn.
Wijn kan op verschillende manieren worden beoordeeld, namelijk via een sterrensysteem (Perswijn) en via een puntensysteem (Wine Spectator / Wine Advocate). Hoe meer sterren of punten, hoe hoger de kwaliteit van de wijn is. Het Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator hanteert een 100 punten systeem om wijnen te classificeren:
· 95-100 : Klassieker - een topper!
· 90-94 : Uitstekend - een wijn met een superieur karakter en stijl
· 85-89 : Zeer goed - een wijn met speciale kwaliteiten
Naar mate de wijn complexer wordt en meer karakter krijgt, wordt de score hoger. Vanaf 90 punten is een wijn dan ook buitengewoon goed te noemen. En dit zijn precies de wijnen waar we bij Mendoza zo van houden. We serveren zelfs drie toppers met 95 punten of meer, te weten:
- Catena Zapata Malbec Nicasia Vineyard 2007 (96 pnt.)
- Catena Zapata Malbec Adrianna Vineyard 2007 (95 pnt.)
- Viña Cobos Malbec Marchiori Vineyard 2007 (95 pnt.)
Maar we hebben nog veel meer 90+ wijntoppers. Hieronder vind je een aanvullend overzicht:
- Achaval Ferrer Finca Altamira 2008 – 94 pnt.
- Achaval Ferrer Finca Mirador 2010 – 94 pnt.
- Nicolás Catena Zapata 2007 – 92 pnt.
- Catena Zapata Malbec Adrianna Vineyard 2008 – 92 pnt.
- Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2011 – 92 pnt.
- Catena Zapata Alta Malbec 2009 – 91 pnt.
- Norton Privada 2010 – 91 pnt.
- O’Fournier Alfa Crux Malbec 2006 – 91 pnt.
- Cheval des Andes 2007 – 91 pnt.
- Colomé malbec 2010 – 91 pnt.
- Achaval Ferrer Quimera 2006 – 90 pnt.
- Terrazas de los Andes Las Compuertas Malbec 2008 – 90 pnt.
- Catena Zapata Alta Cabernet Sauvignon 2007 – 90 pnt.
- Catena Zapata Alta Chardonnay 2011 – 90 pnt.
90+ wijnen staan vanaf 40 euro op onze kaart. Dat lijkt veel geld, maar dat is het niet. In tegenstelling tot veel restaurants en wijnbars hanteren wij een vaste opslag. De wijn gaat dus niet drie, vier of vijf keer over de kop, maar bestaat simpelweg uit inkoop, vaste opslag en BTW. Echt waar voor je geld dus!
Wil je eens een zeer goede wijn proberen onder de 30 euro? Dan zijn de Calathus Pinot Noir 2010 (87 pnt. en €30,-) en de Renacer Punto Final Malbec 2010 (86 pnt. en €24,-) absolute aanraders.
Benieuwd geworden naar hoe deze lekkere 90+ wijnen smaken? Achaval Ferrer Malbec 2011 (92 pnt.) en Norton Privada 2010 (91 pnt.) serveren wij per glas of per half glas en zijn beiden onderdeel van een proeverij. Kijk ook eens op onze wijnkaart, waarop je direct kunt zien van welk druivensoort de wijn afkomstig is, uit welk gebied hij komt en met wat voor smaaktype je te maken hebt.
Wij bieden diverse arrangementen aan voor groepen.
