A PICAR

Voor bij de borrel tot 22:30 uur        
ACEITUNAS O ALMENDRAS
Portie cerignola olijven of gezouten amandelen
3,75    
TORTILLACHIPS
Met huisgemaakte guacamole
4,25    
JAMON SERRANO 50 GR/ 100 GR 5,25 10,25
JAMON IBÉRICO 50 GR / 100 GR 7,25 14,25
QUESO
4 soorten kaas met garnituur
10,25    
CROQUETTES DE CHORIZO KLEIN / GROOT
Gefrituurde croquetjes met chipotle mayonaise
4,25 8,25
TAPAS MENDOZA 2 personen
Olijven, Manchego en Serranoham
7,75    
PICADA ARGENTINA 4-6 personen
Onze selectie van kazen en vleeswaren met olijven
19,50    

 

PICADAS 

       
Zuid-Amerikaanse gerechtjes om met elkaar te delen tot 21:00 uur         
PAN
Broodmand met diverse smeersels
5,25    
CARPACCIO MENDOZA
Met krokantje van rode bietjes, bosui, pijnboompitten en sinaasappelroom
12,50    
ENSALADA PULPO
Spaanse octopus met cherrytomaatjes, rode biet, rucola en peterselie-limoenolie
15,00    
ENSALADA TRUFA DE PATATAS 
Salade met truffelaardappeltjes, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaatjes en truffeldressing
9,25    
ATÚN "BARRAFINA"
Tonijntartaar met guacamole
12,50    
PROVOLONE
Gesmolten provolone kaas met brood
8,50    

 

Afbeeldingsresultaat voor casa de empanadas

       
EMPANADAS
  • Rundvlees
  • Pulled pork&jalapeño
  • Mais
  • 4 kazen
4,00 15,50
ALBONDIGAS
Gehaktballetjes uit de oven met chipotle mayonaise
8,25    
POLLO CRUJIENTE 
Krokante kippendijtjes met amarillo mayonaise
8,00    
CERDO DESMENUZADO
2 briochebolletjes met pulled pork, koolsla en rösti
12,00    
TACO GAMBAS
2 soft-shell taco's met gamba, chorizo provolone en salsa criolla
10,00    
BIFE DE CHORIZO DE HOLANDA
200 gr. getrancheerde MRIJ entrecote
18,00    
PATATAS BRAVAS
Gebakken aardappeltjes met salsa golf
4,00    
NACHOS
Tortillachips met guacamole, gesmoltenkaas en zure room
7,50    
CARAMEL SHORTBREAD
Koek van karamel en chocolade met slagroom
5,25    
CHEESE CAKE 
NY-style cheese cake met slagroom
5,25    
TRUFAS DE CHOCOLATE 
ChacoladeDNA truffelassortiment 
1,50 p. st.    
         

ESPECIALIDAD DEL CHEF

       
Van 17:00 tot 21:00uur         
CROQUETAS DE WAGYU
Bitterbal van Bavette uit Maasland met dragonmayonaise
1,90 p. st.    
PAN DE QUESO
Braziliaanse kaasbroodjes met roomkaas 
5,50    
CEVICHE SALMÓN
Peruaanse salade van rauwe zalm in pittige zure
13,50    
FLAMMKÜCHEN MENDOZA
Met champignons, truffelaardappelen, rucola, geschaafde amandelen en vegetarische spekjes 
8,50    

 SANDWICHES 

   Boterhammen van zuurdesem of bruin tot 16:00 uur  
  CARPACCIO
Met krokantje van rode bietjes, bosui, pijnboompitten en sinaasappelroom
€ 9,75
  SCHARRELKIPROLLADE
Met rocoto roomkaas en gegrilde puntpaprika
€ 8,50
  GEROOKTE ZALM
Met smokey tartaarsaus
€ 9,50
  SMASHED AVO
Getoast brood met avocado, zure room, spinazie, rode ui pickels en een eitje
€ 7,50
  CROSTINI MENDOZA
Geroosterd brood met geitenkaas, Jamón Serrano en vijgenchutney
€ 8,25
  CROSTINI VEGA
 Geroosterd brood met geitenkaas, asperges en cherrytomaten
€ 8,25
     
 

ENSALADAS

 
  Tot 16:00 uur   
  ENSALADA TRUFA DE PATATAS 
Salade met truffelaardappeltjes, bospaddenstoelen, zongedroogde tomaatjes en truffeldressing
€ 9,25
  ENSALADA IBÉRICO
Salade met jamon Ibérico, peer, gegrilde paprika,geroosterde amandelen en knoflookolie
€12,50

 

LUNCHPLATEAU voor 2 personen  €28,50 

 Boterhammen met al onze soorten beleg en smeersels

HIGH WINE voor 2 personen           €50,00

Tapasplankje, 3 truffels p.p. en fles mousserende wijn